Sehr geehrte Damen, sehr geehrte Herren,
liebe Golfer,
vor nun sieben Wochen haben wir, dem Corona Virus zum Trotz, unsere „Villa Stokkum´s Brasserie am Golfplatz“ eröffnet. Viele von Ihnen durften wir schon bewirten und einige von Ihnen geäußerte Änderungswünsche konnten wir bereits umsetzen.
Gemeinsam mit Ihrem Vorstand haben wir in dieser Woche ein erstes Resümee gezogen, bei dem viele positive Veränderungen anerkannt, aber auch einige Aspekte offen angesprochen wurden, bei denen noch Nachbesserungsbedarf besteht. Dies betrifft zum Einen die Getränkepreise, zum Anderen die Speisenauswahl und die Portionsgrößen. Hieran arbeiten wir zurzeit – mit bereits ersten Ergebnissen.
Für uns Gastronomen ist es wichtig, unser Angebot an Speisen und Getränken ständig zu überarbeiten und zu verbessern – wir möchten Ihnen ja eine Getränke- und Speisenauswahl anbieten, die abwechslungsreich aber von gleichbleibend hoher Qualität ist. Daher werden wir ab dem 13.07.2020 unsere Karte um ein weiteres saisonales Angebot mit dem Thema „Pilze“ erweitern.
Zeitgleich starten wir am 13. Juli eine Sonderaktion, die unter dem Motto stehen könnte: „Heisse Zeiten – Kalte Getränke – Coole Preise“. Zunächst befristet bis zum 16. August senken wir die Preise für die auf unserer Terrasse meistgefragten Getränke – und dies zum Teil sehr deutlich.
Verbunden ist diese Sonderaktion – im Sinne von „Geben und Nehmen“ – mit unserem Wunsch, Sie alle häufiger und vielleicht auch das ein-oder-andere Mal etwas ausführlicher auf unserer Terrasse bewirten zu dürfen.
Bei einem weiteren wichtigen Thema bitten wir Sie alle um Ihre Unterstützung – bitte reservieren Sie frühzeitig.
Wir wissen: oft verabredet sich der Golfer erst auf der Runde und kommt spontan mit seinen Spielpartnern zu uns auf einen Kaffee, ein Bier oder ein Glas Wein. Wichtig aber für unsere Personalplanung im Service und in der Küche ist Ihre frühzeitige Reservierung für ein Essen – im Besonderen, wenn Sie eine größere Gruppe sind und Ihre Runde erst spät beenden oder wenn Sie Sonderwünsche haben.
Bitte nutzen Sie eine der drei Möglichkeiten, um Ihre Reservierung vorzunehmen:
1. Reservieren Sie gerne vor Ort. Bitte haben Sie aber Verständnis dafür, dass bei Reservierungen vor Ort, Sonderwünsche nur aufgenommen und nicht in jedem Fall erfüllt werden können. Nicht immer ist ein Entscheidungsträger vor Ort.
2. Benutzen Sie bitte bevorzugt das Onlineformular auf unserer Website. Dort werden nur die wichtigsten Daten aufgenommen. Eventuelle Sonderwünsche können vermerkt werden. Bei Rückfragen melden wir uns verlässlich zwecks weiterer Abstimmung.
3. Schreiben Sie uns bitte eine kurze Email mit Ihren Reservierungs- und gegebenenfalls Sonderwünschen.
Damit geben Sie meinem Team der „Villa Stokkum’s Brasserie am Golfplatz“ mehr Planungssicherheit, Küche und Service sind vorinformiert und somit bestens auf Sie und Ihre Wünsche eingestellt.
Selbstverständlich freuen wir uns, wenn Sie z.B. eine Hochzeits- oder eine Geburtstagsfeier in unserer Brasserie in Erwägung ziehen. Bitte wenden Sie sich bei allen Veranstaltungen mit über 10 Gästen per Email an unser erfahrenes Veranstaltungsteam, das sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen wird.
Wir freuen uns über Ihre Anfrage, Ihre Reservierung und erst recht auf Ihren Besuch!
Für das Team der „Villa Stokkum’s Brasserie am Golfplatz“,
Christoph Krieger
Geschäftsführender Gesellschafter
Hotel Villa Stokkum GmbH
